食品行業會用到哪一些過濾器

食品檢測實驗室設計基本要求 食品檢測實驗室設計基本分為三大區：清潔區、操作區、無菌區。

一、清潔區

清潔區隻要涉及到辦公室、會議室、休息室、試劑儲藏室、培養基配製室，為了**起見，此區域不可攜帶**檢驗標本進入。  

二、操作區

1、整潔：操作區是各種**病原體集中地區域，因此為了避免交叉感染，操作區要和其他區域隔開，在進入實驗室區域內，需紫外線照射30秒後進入，整個區域**整潔。 2、光線：操作區內除了常規的照明之外，還需安裝台燈，各種**培養室都需要進行觀察，因此，食品檢測實驗室設計中要注意光線問題。 3、通風：實驗室局部需要排風的一般采用通風櫃排風、萬向抽氣罩排風、桌麵通風罩排風等。一般無毒物質通風櫃操作口處設計風速采用0.25m/s～0.38m/s麵風速；對有毒有害物采用0.4 m/s～0.5 m/s 麵風速；對毒物及有少量的放射性有害物采用0.5 m/s～0.6 m/s 麵風速。 4、溫濕度：由於無菌操作的要求，實驗過程中經常使用酒精燈，因此，微生物學實驗室不能安裝吊扇。為了達到實驗所需的適宜溫度，尤其是滿足某些儀器對溫度濕度的要求，實驗室應安裝空調。 5、電源：食品檢測實驗室要求提供穩壓、恒頻的電源，因此必要時配備不間斷電源。 6、水源：規模較大，用水較多的食品檢測實驗室宜設立中央純水係統，係統一般分為純水製備係統、純水存儲係統、純水分配係統、純水終端純化係統；實驗室純水亦可采用分散供水模式，即在實驗室各用水點位置設置純水機或成品水。 7、汙染物處理 實驗室用水應符合GB/T 6682要求，並保證供水源有一定的水壓和水量； 當室外管網壓力經常或周期性不足時，應考慮設置屋頂水箱和水泵； 實驗室汙水按汙水性質、成分及汙染的程度應進行不同的處理，汙水排入地麵水體或城市排水係統時，需要符合國家標準GB 8978中的規定和其他有關排放要求。 實驗室酸堿廢液應進行中和處理後排放。 三、無菌區

（1）無菌室應完全封閉，進出無菌室至少要經兩道門，中間隔有緩衝間，無菌室與外間設置一個可開閉的窗口，用於傳遞器具。 （2）工作人員進入無菌室需穿好防護衣（防護衣。手套。口罩、專用鞋）方可進入。無菌室使用前須用紫外線**30min進行****，操作結束後立即清潔台麵，定期用乳酸或甲醛熏蒸，**。 （3）無菌室僅用於培養基分裝等無菌操作，不能進行有菌標本的操作。 （4）無菌室內應有空氣過濾裝置，並安裝空調。 食品檢測實驗室行業設備：

1、超淨工作台：代替無菌室的一種設備，有水平式和垂直式。 2、培養箱：用於微生物的培養，有普通、生化、恒溫恒濕和厭氧款。 3、電熱幹燥箱：用於吸管，平皿類玻璃器皿的幹熱、**和烘烤。 4、高壓**鍋：**鍋。 5、天平：精度達到萬分之一的分析天平設備。 6、顯微鏡：觀察微生物和微小物品結構的儀器。 7、分光光度計：在ＱＳ中用於生產方便麵，茶飲料，肉製品，乳製品，棉白糖的企業。 8、酸度計：在ＱＳ中用於生產果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業。 9、電導率儀和濁度儀:在ＱＳ中用於生產飲用水的企業。 10、折光儀：在ＱＳ中用於生產果蔬罐頭，飲料類的企業。 11、恒溫水溫浴鍋：在ＱＳ中用於部分培養溫度需要水浴（如大腸杆菌檢驗）生產方便麵，速凍麵米食品企業。 12、定氮裝置：在ＱＳ中用於生產乳製品，含蛋白質飲料的企業。 13、雜質過濾機：在ＱＳ中用於生產乳品企業。 14、均質器：用於均質樣品，有旋轉刀片式和拍擊式可以選擇。 15、冰箱：普通、常溫、恒溫、低溫冰箱。 16、通風櫃：局部通風設備。 17、離心機：懸浮液中的固體顆粒與液體分開的設備。 18、烘箱。